Рубрика «Кулинария»

Домашнее лимонное мороженое

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить домашнее лимонное мороженое. Вместо кокосовых сливок можно использовать кондитерские сливки для взбивания. Лимоны лучше выбирать с тонкой кожурой, они ароматнее и меньше горчат. На вкус мороженое получается сладкое, сливочное, но с ярко выраженной лимонной кислинкой. Готовится оно просто и быстро, так что берите на заметку! Основной ингредиент: …

Йогурт на кокосовом молоке

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить йогурт на кокосовом молоке. Соевое молоко лучше выбирать с высоким содержанием белка, можно домашнего приготовления. Кокосовое молоко выбирайте высокой жирности, можно взять кокосовые сливки. По желанию в йогурт на этапе приготовления можно добавить сахар или сладкий сироп по вкусу. Вместо йогуртницы можно использовать духовку на самой низкой …

Кето-арахисовая паста

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить кето-арахисовую пасту. Готовую пасту можно хранить, как при комнатной температуре, так и в холодильнике, если хотите, чтобы она была погуще. Для сладкого варианта можно добавить в пасту заменитель сахара, а для аромата молотую корицу или ванильный экстракт. Арахисовая паста подходит для кето, но это должно быть паста …

Глазированный сырок «Картошка»

Описание приготовления: Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 4 глазированных сырка. Для приготовления выбирайте любое песочное печенье без наполнителя, у меня обычное "Сметанковое". Творог выбирайте максимально доступной для вас жирности. Горький шоколад выбирайте с содержанием какао от 70%. Назначение: На завтрак / На полдник Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог Блюдо: Десерты Состав / …

Пастила из облепихи

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить пастилу из облепихи. Количество сахара регулируйте по вкусу, можно заменить его на сладкий сироп или мёд. Облепиху можно использовать как свежую, так и так заморозку. Готовить пастилу будем в духовке на низкой температуре — она отлично там сушится! Основной ингредиент: Ягоды / Облепиха Блюдо: Десерты / Пастила …

Кулага

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить кулагу. Кулагу нужно томить в теплом месте при температуре не выше 60 градусов. Для этого можно использовать, например, мультиварку в режиме «подогрев» или «йогурт». Я готовила в духовке на низкой температуре, в глиняном горшочке с крышкой. Вместо калины можно использовать другую ягоду, например, чернику или малину. Назначение: …

Чиа пудинг с фруктовым пюре

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить чиа пудинг с фруктовым пюре. Вместо пюре манго можно использовать любое другое, например, яблочное или грушевое, покупное или домашнего приготовления. Если используете кокосовое молоко высокой жирности, то можно разбавить его водой. Приготовить пудинг из чиа проще простого, только потребуется немного времени, чтобы он настоялся. Чиа пудинг отлично …

Бобовая паста «Анко»

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить бобовую пасту "Анко". В оригинальном рецепте используется красная фасоль сорта «Адзуки», но вы можете заменить ее на другую красную фасоль, например сорта «Кидни» или «Пинто». Готовую пасту можно хранить до 5 дней в холодильнике или до 2 месяцев в замороженном виде. Для заморозки удобно будет разделить пасту …

Пастила с йогуртом

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить пастилу с йогуртом. Готовую пастилу храните в плотно закрывающемся контейнере, лучше в холодильнике. Йогурт выбирайте высокой жирности, желательно самый простой без сахара и наполнителей. Грушу можно заменить на яблоко, сливу или ягоды, а для аромата добавить молотую корицу или ванильный экстракт. Приготовить пастилу с йогуртом можно даже …

Как сделать домашние консервации

Консервация — это отличный способ сохранить сезонные овощи и фрукты на зиму. С помощью простых методов вы сможете наслаждаться вкусом лета даже в холодные месяцы. В этой статье мы рассмотрим основные этапы процесса консервации, а также полезные советы и рецепты, которые помогут вам начать. Подготовка ингредиентов Перед тем как приступить к консервированию, важно правильно выбрать …