У самого синего моря: Ярослав Балёнь представляет новое меню в средиземноморском стиле
Премиальный столичный ресторан Sansa хоть и стоит на Москве-реке, внутри него чувствуешь себя так, будто находишься на круизном лайнере. Принявший руководство кухней, молодой и амбициозный Ярослав Балёнь масштабно реформировал меню, сделав уклон в сторону средиземноморских ингредиентов и традиций, но не забыв при этом о своих излюбленных восточных и азиатских мотивах. Хорошая новость для завсегдатаев ресторана: …