Рубрика «Кулинария»

Пудинг шоколадный

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить пудинг шоколадный. Шоколад выбирайте хорошего качества, с высоким содержанием какао-масло, а не заменителями жира. От этого будет зависеть вкус пудинга и его консистенция. Молоко можно взять обезжиренное или растительное, например, кокосовое или миндальное. Также можно дополнительно ароматизировать пудинг ванильным экстрактом. Подать шоколадный пудинг можно со взбитыми сливками, …

Десерт из земляники

Описание приготовления: Сырая земляника — ягода чрезвычайно полезная. Поэтому предлагаю полакомиться и насытить организм витаминами. Такой ягодный перекус понравится и взрослым и детям. Йогурт можно заменить сметаной, количество сахара добавляйте по своему вкусу, можно заменить на мед или сахарозаменитель. Назначение: На полдник / На праздничный стол / Фуршет Основной ингредиент: Ягоды / Земляника Блюдо: Десерты …

Медовый сироп

Описание приготовления: Медовый сироп — это и вкусно и полезно! На Востоке многие кондитерские изделия готовятся на основе меда или с его добавлением. Вспомните хотя бы знаменитые восточные сладости пахлава и чак-чак. В русской кухне медовый сироп также используется довольно часто, да и готовится просто. Вкус и аромат будет зависеть от сорта меда, его натуральности …

Десерт из клубники и ревеня

Описание приготовления: Ревень для десерта можно взять как красного, так и зеленого сорта. Клубнику берите плотную, хорошо созревшую и ароматную. Миндальную муку можно заменить на другую или увеличить пшеничную в таком же количестве. Подавать десерт лучше всего в теплом или холодном виде. Его можно дополнить шариком мороженого или молоком. Назначение: На полдник Основной ингредиент: Овощи …

Йогурт в йогуртнице

Описание приготовления: В качестве закваски подойдет натуральный йогурт без добавок из магазина с пометкой «содержит живые культуры». Либо сухая закваска, которую можно приобрести в магазине или на любом маркетплейсе. В своем рецепте я приготовила йогурт на основе натурального йогурта из магазина и сухой закваски. Оба продукта дают достойный результат по вкусу и консистенции готового йогурта. …

Безе в домашних условиях

Описание приготовления: Безе в домашних условиях — это нежное, воздушное лакомство, приготовленное всего из двух ингредиентов: яичных белков и сахара. При правильном взбивании и сушке в духовке вы получаете хрустящие снаружи и слегка тягучие внутри сладости, которые можно подать как самостоятельный десерт, использовать для украшения тортов или в составе других десертов. Основной ингредиент: Яйца / …

Классическая панакота

Описание приготовления: Панакота — очень вкусный десерт. Его можно дополнить сиропом, топпингом или свежими ягодами и фруктами. Хороший вариант для романтического ужина или детского праздника. Можно приготовить на праздничный стол в порционных стаканчиках. Назначение: На праздничный стол / Фуршет Основной ингредиент: Молочные продукты / Сливки Блюдо: Десерты География кухни: Итальянская / Европейская Состав / Ингредиенты: …

Клубника со сливками

Описание приготовления: Клубника в сочетании с нежными сливками — это классика, а значит беспроигрышный вариант. Понравится и детям и женской половине, да и мужчины не откажутся. Этот десерт отлично впишется в романтический ужин, фуршет или вместо тяжелых тортов и пирожных. Клубнику берите хорошо созревшую, но не мягкую, иначе она сразу пустит сок и превратится в …

Диетический десерт из клубники

Описание приготовления: Десерт хорошо утоляет голод и при этом содержит не очень много калорий, если использовать обезжиренный тврог. Клубнику берите хорошо созревшую, но не сильно мягкую, чтобы не было много сока. Если ягоды сладкие от сахара, можно отказаться или заменить его на мед или другой сахарозаменитель. Десерт можно сделать не только из клубники, но и …

Пюре из яблок

Описание приготовления: По желанию яблоки можно запечь, а можно и отварить. Из отваренных фруктов пюре получается нежнее на вкус, но чуть менее полезное, нежели из запеченных. Для маленьких детей лучше всего мякоть отваривать, а в остальном — запекать. Так как при запекании все полезные витамины и микроэлементы остаются внутри фруктов. Подавайте яблочное пюре как в …